辨别化肥的真假可以通过以下三个方面: 一、氮素化肥的识别方法。如果买碳铵,或者硝酸铵、硫酸铵、氯化铵,可提取10 克样品,装入干净的玻璃杯中,加入50 毫升清水,搅拌摇匀,使肥粒完全溶解后,用一张纸巾浸到杯中蘸取溶液,稍晾干,然后在火炉上烘烤2-5 分钟。如果纸条散发出刺鼻的氮气味,表明它是上述氮素化肥中的一种,否则就是假的氮素化肥。 二、火烧法辨别几种化肥。提取化肥样品15-20 克,先备一块烧得很旺很红的木炭(不得用明火),把样品直接放到烧红的炭块上,观察反应现象可辨别化肥种类:一接触炭红,立即冒