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俗话说“庄稼一枝花，全靠肥当家”。但由于持续大量施用化肥，人们发现土地已开始板结。土地板结会使土壤保持水分、养分的能力变差，影响作物根系生长，过量施肥还会造成土壤酸化。2007年我国对耕地肥力的质量进行调查时，在从全国各地采集的4万多个土壤样本中，有机质不达标的占到87%；缺磷的占到81.4%；缺钾的41.7%；硫的含量低于临界值的占到30%；缺锌的占51.1%。 　　　　过量施用化肥会带来危害，但不是不施用化肥，问题的关键在于认识规律、科学利用，要合理施肥、平衡施肥、增施有机肥。 　　　　一个好的施肥方法并不是不施化肥，

缓释肥料又称缓效肥料(slow available fertilizers)或控释肥料(control release fertilizers)。其肥料中含有养分的化合物在土壤中释放速度缓慢或者养分释放速度可以得到一定程度的控制以供作物持续吸收利用。使用缓释肥料的目的：(1)减少肥料养分特别是氮素在土壤中的损失；(2)减少施肥作业次数，节省劳力和费用；(3)避免发生由于过量施肥而引起的对种子或幼苗的伤害。 以缓释氮肥（又称长效氮肥或控制释放氮肥）为例：长时间田间试验与研究结果表明，在通常情况下，氮肥施人土壤以后，仅有30~50%能被作物吸收利用，而其余部分则白白损失

硫是农作物需求较大元素之一，在植物生理上，硫对作物蛋白质、油脂、微生素以及某些酶的合成起重要作用，硫能增进作物的御寒和抗旱性。在我国，因硫常随传统的过磷酸钙进入农田，因此掩盖了土壤缺硫和对硫的需要。 　　过磷酸钙是世界上最早的磷肥品种，虽然磷素含量较低，但它不仅能提供12-20% 五氧化二磷，还能提供10-12%硫和18-2l%钙。近年来虽然高浓度化肥的兴起，但过磷酸钙至今仍是我国施用的主要磷肥，在今后10多年内，只要维持过磷酸钙的目前产量，发生大面积缺硫的可能性较小。 联合国工业发展组织指出，过磷酸钙是一种比较好